Doña Elvira (Galeria )

Restaurante de comida cundiboyacence muy sabrosa y fresca, el servicio es rápido y amable, comí gallina criolla, de postre torta de almojabana y un refajo. Todo muy exquisito.

Es un restaurante de comida boyancence muy tradicional, la comida siempre me ha parecido muy rica. El servicio ha desmejorado mucho, sobretodo si vas un sábado o domingo cuando va muchísima gente. En la última visita estábamos celebrando un cumpleaños y cuando pedimos el postre para el homenajeado nos pidieron la cédula para comprobar la veracidad. Me parece un detalle un tanto mezquino y de mal gusto. Pueden hacerlo de una manera más sutil y después de traer el postre, siempre queremos que sea una sorpresa para el cumpliañero, pero tener que solicitarle la cédula antes y dañar la sorpresa es ridiculo. No creo que haya familias que vayan a pagar una cuenta de 50 mil pesos en promedio plato para engañar al restaurante con un postre. Los huesos de marrano, el guiso de cola o la sobrebarriga son platos muy recomendados. Pero ya saben, deben ir preparados para hacer una larga fila a la entrada y esperar por más de 40 min para que sirvan su pedido.

Los platos son generosos.El ajíaco con gallina es muy bueno, pero la torta de menudo no era lo que esperaba. Con relación al servicio es normal.

Fui por recomendación de un amigo. Creo sin miedo a equivocarme, que es el mejor restaurante de comida criolla cundiboyacense que haya conocido en bogotá y Boyacá (soy de Tunja), la proporción cantidad/calidad/precio es excelente, la comida vale cada centavo que uno paga por ella. Desde las entradas hasta el refajo. Los sabores de siempre, de casa, de la abuela, de la tierra.. uds saben de hablo.

El mejor para recordar la comida de antaño, sirven rápido y no se pierden los sabores de tradición. Buenísimo el guiso de para von alverja, las arepas boyacenses deliciosas.