El juego de sabores de la comida mexicana es tan interesante e intensa que es considerada patrimonio inmaterial de la humanidad por la UNESCO. En Cali tenemos a @tikitakorestaurante que es fiel a los sabores tradicionales y nos trae una experiencia gastronómica real de México! Todos los jueves de febrero tienen 2 x 1 en Margaritas (de las más ricas que hemos probado)! Pedimos un plato para armar en la mesa, Trocitos de Cochinita (trocitos de lomito agridulce, acompañado de frijol refrito, guacamole y tortilla). El sabor es complejo y profundo con unos puntos dulces que muestran el proceso por el qué pasa la carne. Delicioso!!!

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