Otra reciente sucursal de La Bifería, donde se mantiene la excelente calidad de la comida y la atención. El Bistec a la Criolla podría pasar como un Bistec a Caballo más, pero no es así. Lo hacen con un corte delgado de lomo, asado a perfección. La yema del huevo la dejan como uno la prefiera y con la sal que uno quiera.