Un restaurante que combina acentos franceses, mediterráneos, y colombianos. Es de los más famosos en Colombia por su cadena de restaurantes amplia y de largo alcance. Pese a su expansión en masa sus recetas son bien homogéneas y se conservan intactas. Hoy tuve la oportunidad de pedir una filosofía acaramelada y tenia un excelente sabor. Las texturas bien logradas y aunque todo es dulce está bien balanceado. La malteada de cocada aunque el sabor es bueno estaba un poco aguada. El merengue glaze un helado que combina chocolate vainilla y merengue estaba bueno pero la salsa de chocolate un poco amarga para mi gusto. En general todo muy bien y la atención esta ves fué bien lograda. El restaurante un poco viejo y necesita una remodelacion.

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