Excelente experiencia en un restaurante de cocina molecular. Fuimos al mediodía y escogimos el menú degustación, que incluía 12 momentos. Cada paso del menú es un momento, es decir, no son 12 platos. Por ejemplo, la toalla que viene al principio para limpiarse las manos es un momento. Realmente como experiencia estuvo genial, cada plato estaba mejor que el anterior. No me gustó mucho que hablen de 12 momentos, da para confundirse y pensar que habrá 12 platos. En realidad hay 7 platos, 3 entrantes, 2 platos fuertes y 2 postres. Nosotros nos quedamos con algo de hambre, aunque fue aceptable la cantidad. Finalmente, un comentario sobre la carta de vinos, que era muy extensa, pero de la cual no tenían la mayoría de vinos que pedimos. De los 8 que pedimos, no tenían ninguno.