Restaurante de una pulcritud asombrosa, muy elegante en su ambiente y diseño. Buena música en vivo. El servicio muy bueno, están muy pendientes de lo que el comensal requiere aún sin que se le solicite. La comida muy buena acorde al precio, que es considerable, es decir, no se espera menos. Si bien se agradece que el mesero o sommelier sugiera el vino más apropiado sería bueno que no esté amarrado a una marca en específico, me dio la impresión de que su misión es vender el Sibaris Undurraga a como dé lugar. No obstante, es un excelente sitio para degustar comida de mar.