Probablemente la Chef que mas respeto de comida Colombiana en el Pais. Su mision es clara, alimentar a los hambrientos ejecutivos de la zona durante el almuerzo y llevar lo mejor de su cocina a los hogares a traves de su servicio de catering. La Posta Negra Monteriana es mi plato favorito de este lugar, viene acompanada con un rico arroz con coco y chips de platanos. Tambien recomiendo el pollo al titote!.