En el centro de un pueblo de Boyaca con música local y decoración tradicional del pueblo. Los jugos bien muy frescos y naturales. Un ajiaco algo peculiar con el pollo y raciones aparte. La trucha almendrada muy bien y con salsa arándanos interesante, la mojarra rica y el lomo de cerdo también. Todo acompañado de ensalada de frutas, arroz y papas a la francesa. Si esta por la zona vale la pena la visita.