Si bien es comida de autor y con la alta expectativa, puedo concluir que el perro definitivamente (villa de Leyva) no es un perro caliente, la salchicha si tiene buen sabor pero el pan estaba algo duro y simple y el “perro” solo traía encima una cucharadita de chimichurri ( ya no trae la ensalada sencilla de las fotos) las arracachas que salieron algo amargas se deben comprar por aparte porque el “perro” no tiene acompañamiento, el único plus es la variedad de salsas. El sitio tiene como una habitación donde se ve algo desordenado bolsas y eso le resta al sitio que sea acogedor y el servicio no es el mejor.