13/06/2017

Calderón

Internacional

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Comida
4.1/5
Servicio
4.3/5
Ambiente
4.2/5
Votos
49
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$60.200

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Pirarucu

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Dirección:

Calle 83 Nro. 9-48 - El Retiro - Bogotá

Horario:

Hoy 12:00pm a 12:00am

Medios de pago:

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Servicios

  • Acceso discapacitados
  • Estacionamientos

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Espacios Y Sabores ..
  • 1186 Puntos
  • 18 Comentarios

Catador Avanzado

Miembro Foodie
Comida
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Servicio
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Calderon queda en el primer piso de Hotel Bioxury, es un restaurante cuyo concepto son platos para compartir, la carta de divide en entradas, platos principales, acompañamientos fríos y calientes y postres. Tuve una muy buena experiencia en este lugar y los precios son razonables para la calidad de la comida. Mi recomendación es la ensalada de berenjena, platano, cebolla y tomate, es una combinación exquisita. El restaurante tiene varios espacios, yo estuve en la parte trasera que tiene una vista al armonioso patio. Es un lugar de estío casual pero elegante, ideal para cualquier tipo de ocasión. Vayan, disfrutan y compartan!

Piedad A.
  • 36 Puntos
  • 1 Comentarios

Comensal

Miembro Foodie
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La comida es para compartir, es muy buena y la decoracion es muy agradable. Buena ubicación. Pet friendly en la terraza.

Alicia B.
  • 1846 Puntos
  • 61 Comentarios

Catador Avanzado

Miembro Foodie
Comida
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Muy rico este sitio, la comida es deliciosa solo que la carta es un poco limitada por ser cocina de autor. Recomiendo mucho la trucha a la sal, es espectacular. El servicio es impecable y el ambiente muy moderno y agradable. Hay que probarlo!

Ricardo Andres S.
  • 876 Puntos
  • 25 Comentarios

Catador

Miembro Foodie
Comida
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Un restaurante con ingredientes típicos bien logrado, El pan de la casa recién horneado con un deep de cubios, ajo y cebolla. De entrada recomiendo la lengua asada a la parrilla con alcaparras bb y cebollas. De fuerte recomiendo un asado de tira con su caldo para remojarla y hacer una explosión de sabor, también el pirarucu con alverjas con un excelente sabor y jugoso, los postres son ricos, el restaurante en realidad está muy bien logrado en sabores y ambiente del lugar, lo único debes buscar parqueo no dejes enfrente que a pesar de no estar prohibido los policías colocan los comparendos

  • asado de tira
  • papas gratinadas con quesos colombianos
  • Pesacado Piraruco
  • Lengua Asada con tomates
Bites And B.
  • 122 Puntos
  • 4 Comentarios

Gastrónomo

Miembro Foodie
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El recomendado Bites And Bites de la Semana es el Restaurante Calderón. Comenzamos con el Arroz Meloso y enchilado de Conejo con Arvejas verdes Frescas" ($35.800). Tienen que probarlo, su sabor es excelente, no le tenga miedo al conejo, es rico. El arroz tiene un sabor fuerte, por lo que es bueno pedirlo con un acompañante o pedirlo al centro (9.0/10). Hablando de eso, Calderon es un restaurante diseñado para que se compartan todos los platos, su carta está configurada para eso. Por otro lado, pedimos la "Paleta de Res al Carbón con Ajos Tostados - Madurada 18 días - ($29.900). Este corte, viene presentado en término azul, prácticamente crudo, pero para eso viene servido en el sartén para que cada persona se coma su carnecita en el término que prefiera. Le ponemos un (8.5/10) a la carne. Estaba jugosa y con buen sabor. No hay peros. Finalmente, le recomendamos acompañar los platos con la ensalada de garbanzos con ahuyama al horno. Ambiente: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (Para los que les interese es un lugar Pet Friendly) - Comida: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - Servicio: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ de resaltar el buen servicio prestado, el personal es muy atento, de hecho, el chef del lugar estaba pendiente asesorando a las mesas para realizar el pedido.

  • arroz meloso y enchilado de conejo
  • Paleta de Res con Ajos Tostados
Rodrigo C.
  • 1407 Puntos
  • 64 Comentarios

Catador Avanzado

Miembro Foodie
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Excelente comida, me encantó el uso de ingredientes autóctonos. Recomendadísimos la lengua y las anchoas de entradas y para compartir el asado de tira y la caldereta de Pirarucú. El arroz melosos con conejo muy rico y en su punto.

Ana D.
  • 2185 Puntos
  • 62 Comentarios

Degustador

Miembro Foodie
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Muy buen sitio, gran sorpresa para reencontrarse con muchos sabores colombianos, y otros no tan colombianos. Lo mejor, fue el servicio, definitivamente volvería

  • paleta de res asada con ajos
  • trucha a la sal
  • risotto de cebada y pure de maiz peto
  • albondigas de res con pasas y nueces
Elena G.
  • 2947 Puntos
  • 128 Comentarios

Degustador

Miembro Foodie
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Le di la 2da oportunidad y realmente nos fue MAL d nuevo pedimos unas acelgas las mas saladas , un asado d tira q llego total mente frio no lo devolvimos x q se secaba mucho realmente no Volvemos !!!