Nunca quise entrar. El logo de la vaquita que me acordaba al de la vaca que ríe me disuadía una y otra ves. Pero una ves uno logra pasar la puerta y la vaquita, se encuentra con uno de los secretos mejor guardados de bogota. Servicio impecable, comida consistente y un chef que ni pretende re-descubrir las formas de la cocina ni pretende ajustar lo que ya fue. La comida es la que conocemos pero ejecutada de manera maestra. He tenido la suerte de probar cada uno de los cortes de carne y a su manera cada uno de ellos es el mejor. No se van a equivocar con ninguno!!! Es una lástima que sacaran la caserola de frijoles de la carta. Le daba balance y era realmente algo que había que probar. No se vayan sin probar la tarta de manzana, vale la pena.