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El Tigre Perú

Peruana
09 Diciembre2017

Es una alternativa informal de comida peruana. Me gustó la sazón, especialmente la del Lomo Salteado y la Parrillada Anticuchera. El pescado del Tiradito de Ají Amarillo tenía una textura un poco fibrosa. Las porciones son un poco pequeñas. El servicio puede ser algo lento.

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Servicio
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Hacía mucho tiempo que no iba a un local de la cadena. Cambiaron las dos cartas (la de pizza y la de las entradas, carnes y pastas). Ahora hay una pizza cuadrada de masa "delgada" que no existía. La de masa "delgada" se vendía anteriormente por cuartos de metro. La masa "normal" es más delgada que la de hace un par de años. Como consecuencia, es menos esponjosa pero significativamente más tostada que antes. Una nueva opción es la de "gratinar" la pizza con mozzarella, algo que recomiendo si les agrada una pizza repleta de queso. Me gustaría que fueran más generosos con los toppings y admitieran adiciones. En todo caso, la relación precio/valor es muy buena. Destaco el servicio, rápido y muy amable.

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Servicio
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Hay variadas opciones para desayunar, desde las típicas colombianas hasta las internacionales. Las porciones son generosas y los jugos, deliciosos. Los sabores de las preparaciones son buenos mas no excepcionales. El servicio debería ser más ágil y con mejor coordinación entre la cocina y los meseros. Hace falta mejor ventilación en el segundo piso.

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Servicio
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Delicioso café y buenas opciones de acompañamiento para degustar antes o después de una función o si uno va en plan de lectura.

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Servicio
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Diner (Usaquen)

Americana, Internacional
07 Diciembre2017

El calentado en todas sus variedades es un clásico del restaurante. Cuidado con pedir la porción completa porque es enorme. Usan ingredientes de buena calidad para las hamburguesas. Además, se puede escoger el tipo de queso y el término de cocción de la carne. Los perros calientes también son buenos. El Moyashi es una alternativa interesante si no se desea consumir carbohidratos. La lasagna y los tacos son dos agradables sorpresas. El servicio ha mejorado este año. No entiendo la razón por la cual no siempre dan los totopos con dip de fríjoles (el "pan con mantequilla" de la casa) antes de traer las órdenes.

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Servicio
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Crepes & Waffles (C.C Unicentro)

Internacional, Crepes
07 Diciembre2017

Se nota un esfuerzo reciente por mejorar la presentación de los platos. El resultado: preparaciones visualmente más atractivas, sin alterar la esencia de los sabores. El servicio es más lento y desordenado que el de otros restaurantes de la cadena. Las bebidas que no se piden con la orden inicial demoran muchísimo.

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Servicio
Ambiente
image description 25 Octubre2017

Cambiaron la presentación de varios platos, entre esos, el ya característico Chicharrón de Camarón. Aunque resulta más fácil de comer, la porción es más pequeña. En esta oportunidad, también probamos una entrada de Cangrejo y un filete de Cherna que hacían parte de un festival peruano. Excelentes. La temperatura de dos de los platos (Cazuela de Mariscos y Langostinos en Salsa Fragata) fue un poco baja. Bien en sabor, pero no se disfrutaron tanto como si hubieran estado suficientemente calientes. El servicio fue rápido y cordial.

Comida
Servicio
Ambiente
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Restaurante 7220052

Internacional
03 Mayo2017

El servicio ha mejorado un poco. Agregaron pokes al menú. Hay muchas opciones para combinar, a un precio de $19.800. No solamente por precio/valor sino por tamaño de porción, calidad de ingredientes y preparación, estos pokes son mejores que los del "especialista" Poke.

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Servicio
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