Fulanitos (La Candelaria)

Aqui vine a comer chuleta "sin hueso", es una deliciosa porcion de carne de cerdo apanada que nada tiene que ver con la chuleta que comemos en Bogotá que es parte de la costilla del cerdo. Aunque esperaba otra cosa, me sorprendió y me agradó, tambien los aborrajados que es como platano amasado y relleno de queso y bocadillo, muy ricos y llenadores, con lo que no pude fue con el bendito champus, que risa, eso es como un salpicon con maiz cocido, pepas, cáscaras, etc. esta si fue sorpresa, pedi que me lo colaran y entonces me dieron una "lulada", o sea un jugo de lulo sin colar. Me diverti con estas rarezas.

Por fin supe lo que tanto hablan los vallunos su chuleta apanada y los aborrajados, comida muy rica.

Los platos típicos vallunos nunca se vieron tan bien reflejados en Bogotá como Fulanitos. Tanto para almorzar como cenar es muy buena opción. Hasta para picar en la tarde es excelente.

Los aborrjados son tremendos, definitivamente si es un buen lugar para probar comida vallecaucana.

Este lugar lo conocí un día que tuve que saciar un antojo de Sancocho Valluno y un amigo me lo recomendó. Quedé gratamente satisfecho. Para los amantes de la comida valluna es un lugar obligado a visitar. Además el ambiente bohemio de La Candelaría, las instalaciones "viejas" y la vista le dan un toque adicional.