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Nayibe M.
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Junio de 2013
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Las Cazuelas de la Abuela
El restaurante es especializado en comida típica colombiana con el sabor tradicional de las abuelas. con una trayectoria de 15 años de servicio. tiene variedad de platos desde las sopas colombianas tradicionales como las carnes, los pescados y mariscos. Los platos mas solicitados son la tipica bandeja paisa, el ajiaco santafereño, el exquisito viudo de capaz, el patacón con todo y la sobrebarriga a la plancha entre otro. Actualmente emplea "la tecnologia rational" que permite tener platos mas sanos puesto que mediante calor y vapor se cocinan los productos aprovechando la grasa natural del producto y minimizando la utilización de aceite de origen vegetal