Tradición sin evolución. Este restaurante que es catalogado como uno de los mejores y mas tradicionales sitios para un buen desayuno Santafereño tiene todos los platos que debería tener pero no han hecho nada por ponerles ese toque especial que encanta y maravilla a sus comensales. La comida es normal, es la changua de siempre, el mismo tamal y el ajiaco. Me gusto que vendieran chorizos del Bohemio que son muy ricos. Pero al igual esperaba mas. En servicio deberían capacitar a sus meseros para que provoquen a los clientes de toda la gastronomía bogotana y ofrezcan ademas del desayuno-almuerzo normal toda la variedad de dulces y postres típicos que venden, así mismo como una atención mas amable y cálida como somos los colombianos. Y al sitio le doy 4 estrellas porque me encanta el lugar donde esta este restaurante, cerca de la plaza de bolivar, el septimazo, la candelaria, el chorro... etc, lo que hace la visita a este restaurante todo un plan de recorrer la historia de nuestra cosmopolita ciudad llena de contrastes.

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